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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài马云移民到哪国籍)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有(yǒu)撞马云移民到哪国籍伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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