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  新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频?盐水明矾保存:把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的(de)坛子中,可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频,新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片,新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存,鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí),农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识:

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

  是的,海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

  海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母,早在一千六(liù)百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

  我国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布,海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞对象。

  而水母的这(zhè)层皮,就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃,在我国的东南沿海,水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

  1、盐水明矾保(bǎo)存:把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中,可保存半年左(zuǒ)右时间。

  2、直(zhí)接用盐(yán)保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù),直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动,让(ràng)它的表面被盐包起来,把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中,放(fàng)在阴凉处,可保存半年到一年左右。

  3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé),优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味,用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下(xià)皮质,选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

    海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久,现(xiàn)在,海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食(shí)物。

  而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo),下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ,希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

    海蜇的保存方法

     方法一:用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

  按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例,将盐及明(míng)矾用温开水化开,晾凉后倒入坛(tán)子中,再(zài)把海蜇(zhē)故人,浸好(hǎo)密封,可保存很(hěn)长时间。

  

     方法二:从市场(chǎng)上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé),不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù),要(yào)用盐一层一层地将它胞起来,存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里,上面一层要多放些盐,密封好即(jí)可。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒(dú)性症状

  

     人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤,一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感,数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn),数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹,痒而灼痛(tòng),轻(qīng)者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

  敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

  重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

  若抢救不及时(shí),这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触,尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护,切勿麻痹大意。

  捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇须,有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网,并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志,并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播,以提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触,更不能捕捞,因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意(yì)外,更不易抢救。

  一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng),伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌,只要及(jí)时到医院诊治,一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

  反之,如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹,则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

  

     医务人员提醒(xǐng):千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

  一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng),不要用淡水冲洗(xǐ),因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液,应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液,可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

  若(ruò)损伤面积大,全身反应严重者,要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

     海(hǎi)蜇的食用方法

     凉拌(bàn)海蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

  

     做法(fǎ):

  

怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接>     (1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下,洗净,切(qiè)条(tiáo)

  

     (2)紫甘(gān)蓝,黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

  

     (3)蒜末,醋(cù),生抽,香油(yóu),适量盐兑成调味(wèi)汁

  

     (4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱冷藏后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

  

     做法:

  

     (1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

  

     (2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

  

     (3)黄瓜(guā)一根

  

     (4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

  

     (5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面,将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末(mò),放在海蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐,用水拌好,倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面,放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海(hǎi)蜇鸡柳<怎敢误佳人的前一句是什么意思,两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接/p>

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头(tóu)2粒(lì),芫荽少许,油(yóu)1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次),切(qiè)丝,放入热水中烫(tàng)一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī),加入腌料(liào)拌匀(yún),腌20分钟(zhōng),泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

  

     (4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi),爆香蒜肉,鸡丝回(huí)镬,拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn),迅(xùn)速炒拌,加入(rù)芫荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫(tàng)后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝卜(bo)去皮,洗干(gàn)净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净(jìng),氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

  

     (5)煲滚(gǔn)适量水,下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢(màn)火煲2小时,下盐(yán)调味即成。

  

     锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

  

     原料:海蜇(zhē)丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精(jīng)2克(kè),米(mǐ)醋(cù)5克,香油8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

  

     原(yuán)料:海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小,与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi),加(jiā)入捞汁,将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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