辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对(duì)于(yú)老人(rén)来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁3>

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度(dù)（125华氏度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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