浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是(shì)家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安(ān)全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个星期(qī)就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起(qǐ)aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过(guò)面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事(shì)有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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