浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸(1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可(kě)能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退。

1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算