浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的(de)一种菜(cài)肴(yáo)！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会(huì)中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸(suān)对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌(guàn)浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同(tóng)村(cūn)人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗