桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约解是多音字吗怎么读，解字解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音是多音字都有什么音有(yǒu)二(èr)分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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