辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的(de)盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　为什么福建女人不能娶　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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