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　　牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关(guān)于牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片以(yǐ)及牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和(hé)心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛(niú)心尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。