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　　钱以斌培训(xùn)怎么收费，钱以斌(bīn)创(chuàng)意融(róng)合菜(cài)是饕宴课堂——钱(qián)以斌大师(shī)走(zǒu)进贵阳市(shì)新(xīn)东方烹饪学院等待了许久，钱以斌(bīn)大师终于在今天走进贵阳市(shì)新东方烹饪学院(yuàn)，为同学带来(lái)一场别开生面的饕宴课堂(táng)的。

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钱以斌(bīn)培训怎么收费，钱以斌创(chuàng)意融合(hé)菜

　　饕宴课堂——钱以(yǐ)斌大师走进贵阳市新东方(fāng)烹饪学(xué)院等(děng)待(dài)了许久(jiǔ)，钱以(yǐ)斌大师终于在今天走进(jìn)贵阳市新(xīn)东方烹饪(rèn)学院，为同学带来一场别开(kāi)生面的饕宴课堂。

　　同(tóng)学以热烈的掌声欢迎钱以斌大师不远千里，从上海来(lái)到贵阳(yáng)市和我们分(fēn)享烹(pēng)饪(rèn)知识(shí)。

　　饕宴(yàn)是场顶级(jí)盛宴，钱大师(shī)一开场就为我们介绍了饕宴课堂的(de)由(yóu)来(lái)。

　　中(zhōng)国是美食大国，烹饪(rèn)历史(shǐ)源远流长，但是关于国(guó)际(jì)烹饪赛事，同(tóng)学(xué)们(men)了解多少呢?作为2016年德国奥林匹克(kè)烹饪(rèn)大赛中国(guó)国(guó)家烹饪队(duì)教练(liàn)，钱(qián)大师感慨万分，虽然在那次大(dà)赛上(shàng)获得3银的成绩，但世界(jiè)排名(míng)却在第12位，中国(guó)烹饪与国际接轨时间短(duǎn)，还有一定(dìng)的差距。

　　这个(gè)差距该如何缩(suō)小，实现超越，就靠在场这(zhè)些(xiē)未来厨师(shī)的(de)奋斗了(le)。

　　学生整齐(qí)一(yī)致听大师授课(kè)随后钱大师(shī)现(xiàn)场向同学(xué)们演示了饕宴菜品“墨鱼脆牛肉塔塔”的制(zhì)作方法。

　　这(zhè)道菜(cài)采用新鲜的加拿大牛(niú)柳(liǔ)，加上墨鱼锅巴(bā)、有机苗、水瓜柳、泡菜、洋葱、薄荷叶、野(yě)山椒，加上芥末酱、番茄酱、蛋(dàn)黄酱(jiàng)调制而成。

　　液氮经常(cháng)被用于制作(zuò)分子料理(lǐ)等美(měi)食，利用极低的温度使原料形成具有特(tè)殊风味(wèi)的口(kǒu)感和风味，可观性极强。

　　钱大师现(xiàn)场展示了(le)如(rú)何使用液氮，把墨(mò)鱼锅巴放进里面，增强其酥(sū)脆的口感。