竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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