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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(禧与喜的区别是什么，喜字logo设计qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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