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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú),因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然它(tā)们是淡水鱼(yú),但它们可(kě)以在海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性,它们不仅能(néng)适(shì)应淡5k是多少钱 5k是什么意思水(shuǐ)环境(jìng),还能在海水中正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖时,它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后,它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此(cǐ),很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海(hǎi)水的交界处,比如(rú)我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

  刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体(tǐ)长的(de)三分之(zhī)二。

  成鱼体长可达米,体重约500公(gōng)斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带(dài)水域,但夏季有(yǒu)时可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长,前(qián)部高,向后渐低;背(bèi)缘平直(zhí),腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁而尖(jiān)。

  吻(wěn)钝(dùn)圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每(měi)侧2个,距(jù)眼(yǎn)前缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端为(wèi)近。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短,向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近;成鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄(shè)食,入东平湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(芒种前(qián)后(hòu))产卵,产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而(ér)下,陆续回海(hǎi),一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食一段(5k是多少钱 5k是什么意思duàn)时间之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

  长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪(fáng),肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名特优鱼类(lèi),脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主(zhǔ);在肌肉游离氨基酸中,含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸,尤其(qí)含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁,一(yī)般(bān)长(zhǎng)约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏(xià)集群溯河,分别到河(hé)流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

  ”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道,通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地(dì)段。

  江阴地处长江河口入海处的南(nán)岸,是(shì)鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”,拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里,又有相(xiāng)当规模的捕捞(lāo)能力,所以,每年(nián)上市的刀鱼,其(qí)产量在长江下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

  往往春(chūn)节一过,渔船(chuán)竞发,渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银白一片(piàn)。

  旺季来(lái)临时,大街小巷,只要(yào)叫(jiào)卖的(de)人(rén)一招引,围者如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱的(de)就会(huì)忙(máng)得(dé)不亦乐(lè)乎。

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