竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢。小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少>

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少提高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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