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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地hán)型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàn殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地g)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄(huáng)鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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