浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的(de)发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在食(shí)用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(méi)有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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