铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢(ne)小(xiǎo)白嘴山药更好的。

　　关(guān)于铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍(gùn)山药(yào)和(hé)小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)以及铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药(yào)哪种好(hǎo)，铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个贵(guì)，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)营养高(gāo)等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活小知识：

铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃(chī)些(xiē)，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食(shí)两用的山药(yào)，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁棍山(shān)药更好吃，并(bìng)且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营(yíng)养价(jià)值更(gèng)高于铁棍山药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美容(róng)养颜等作(zuò)用，加上(shàng)整体比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫色斑点(diǎn)，肉质(zhì)白(bái)如(rú)玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药(yào)的哪一(yī)个更(gèng)好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县(xiàn)所(suǒ)在(zài)（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药(yào)地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含(hán)量也很高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中(zhōng)平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中含有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营(yíng)养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是最好(hǎo)吃的山(shān)药品(pǐn)种。特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比

　　铁棍山药：垆特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比土铁棍(gùn)山药(yào)因为地质(zhì)坚瓷，黏性大(dà)，土质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口感面甜(tián)，营养(yǎng)价值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比