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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一(yī)般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈(chén)皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维生(shēng)素等多(duō)种(zhǒng)人体所需(xū)的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表皮毛(máo)孔大(dà)小适中，表皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子(zi)的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品质(zhì)较次的(de)芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的(de)芦柑(gān)透(tòu)过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过(guò)度(dù)生(shēng)长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的(de)芦柑(gān)它的脐是凹进(jìn)去的。

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