燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕2000克是多少斤啊京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调(diào)整产品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润的高增(zēng)长，上(shàng)述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度(dù)并(bìng)不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成(chéng)本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关(guān)停部(bù)分(fēn)工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运行(xíng)效率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符合整个行业(yè)消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去(qù)一年(nián)，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定(dìng)在高端(duān)化上，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来(lái)一波“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多元(yuán)品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的(de)大单品与特色产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销(xiāo)量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山东(dōng)景芝白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利(lì)润大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动(dòng)优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性(xìng)确认(rèn)员(yuán)工补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年(nián)来(lái)，“关(guān)厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优化经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进(jìn)行(xíng)关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年(nián)共(gòng)聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　2000克是多少斤啊今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意(yì)政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征(zhēng)收(shōu)补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾(céng)通(tōng)过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系(xì)公(gōng)司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升(shēng)级(jí)改造项目(mù)、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在(zài)年度报(bào)告中(zhōng)披露(lù)了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和(hé)改造(zào)工程。

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