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滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技(jì)术(shù)应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业(yè)基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务(wù)能力；

　　滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业(yè)的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌sma滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址rt

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和(hé)财务(wù)管(guǎn)理等(děng)等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩(jì)而(ér)不是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不(bù)从底层(céng)的真正接(jiē)触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。