意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(h施为什么读yi什么意思，施怎么读啊uì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎ施为什么读yi什么意思，施怎么读啊o)香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.施为什么读yi什么意思，施怎么读啊baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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