2、注意(yì)质(zhì)量鉴定的目的、要(yào)求、鉴定(dìng)报告日期。

　　3、需(xū)进行鉴定(dìng)产品情况的必(bì)要描述，因需(xū)要(yào)进行鉴(jiàn)定的产品都是不能用单纯的检验(yàn)就可完(wán)成(chéng)的，产品的(de)状况(kuàng)已和出(chū)厂时的产品或使用(yòng)前的产品不一样，发(fā)生了(le)变化，必须(xū)把(bǎ)产(chǎn)品当时(shí)的状况详细记录(lù)下来，这对鉴定工作的(de)进(jìn)行和最后出具鉴(jiàn)定报(bào)告都是十分必要的。

　　产品(pǐn)出售前的质(zhì)量检查，对公(gōng)司产品合格数的统计，是鉴定产(chǎn)品质(zhì)量(liàng)达标(biāo)的(de)书面证明。

　　它是经(jīng)过(guò)对(duì)产品、设备的质量检验得(dé)出，是(shì)保(bǎo)证产品质量(liàng)体系(xì)的(de)标准。

饮料果汁(zhī)检测的检测(cè)项目什么(me)呢？

　　检(jiǎn)验项目(mù)发证检(jiǎn)验、监督检(jiǎn)验及出厂检验。

　　出厂(chǎng)检验(yàn)项目注有”*”标记的，企业每年应当(dāng)进行2次检验。

　　带※的项(xiàng)目(mù)为(wèi)橙、柑(gān)、桔汁及其饮料(liào)的测定项目；带的项目为(wèi)以非(fēi)罐头(tóu)加工工艺生(shēng)产的(de)罐装果蔬(shū)汁饮料(liào)的微生物测定项目；带(dài)的项目(mù)为(wèi)以罐头(tóu)加工(gōng)工艺生产(chǎn)的罐装果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)饮料的(de)微生物测定项目(mù)。

　　果（蔬(shū)）汁(zhī)及果（蔬）汁(zhī)饮(yǐn)料产品质量检验项目表序(xù)号 检验项目(mù) 发(fā)证 监督 出厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶(róng)性固形物 √ √ √5 ※原果汁(zhī)含(hán)量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧(yǎng)化(huà)硫残留量 √ √ *10 铁(tiě) √ √ * 金属罐(guàn)装产品11 锌 √ √ * 金属罐装产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装产品13 锌、铁、锡总和(hé) √ √ * 金(jīn)属罐(guàn)装产品14 展青霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总数 √ √ √16 大(dà)肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯(běn)甲酸 √ √ * 其他防(fáng)腐剂(jì)根据产品使用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味(wèi)剂根据产(chǎn)品使(shǐ)用状况确定24 甜蜜素(sù) √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品(pǐn)色(sè)泽(zé)选择测定26 标签(qiān) √ √

　　检测的(de)方法也可咨询当地相关部门(mén)，都有文件和下载地(dì)址(zhǐ)，希望对你(nǐ)有帮(bāng)助(zhù)。

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