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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(sh1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗ǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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