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中国人口第一大省，中国人口第一大省排名红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化(huà)、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分(fēn)别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢(yì)散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感(gǎn)也(yě)是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是(shì)养分价值比较(jiào中国人口第一大省，中国人口第一大省排名)高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口(kǒu)感不(bù)同(tóng)也(yě)比较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑中国人口第一大省，中国人口第一大省排名选(xuǎn)外形(xíng)丰(fēng)满、外(wài)表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻过(guò)久，或(huò)许(xǔ)会(huì)有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比较足的(de)。