二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗-橘子百科-橘子都知道

二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉的一般(bān)比例(lì)是多少啊？酵母(mǔ)粉发(fā)面一般按照酵(jiào)母(mǔ)粉和面粉以1:100的比例(lì)制作，也就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入1g的酵(jiào)母粉(fěn)进行发酵(jiào)的。关于面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊以及面和酵母粉的(de)一般比例是(shì)多少啊，面和(hé)酵母(mǔ)粉的一(yī)般比例(lì)是多少合(hé)适(shì)，酵(jiào)母粉与面(miàn)的比例是多少，面跟(gēn)酵母粉的(de)比例，面与酵母的(de)比(bǐ)例是多少(shǎo)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

面是碱性还是酸性

　　面(miàn)是(shì)酸(suān)性的。

　　面属于(yú)酸性食物.何谓酸性或碱(jiǎn)性食物所谓酸性(xìng)食物或碱性(xìng)食(shí)物，并不是指味道酸或咸(xián)的食物，

　　而是指食物(wù)经过消化吸(xī)收和代(dài)谢后产生的阳(yáng)离(lí)子或(huò)阴离子占优(yōu)势(shì)的食物。

　　也就是(shì)说，某种食物如经代谢(xiè)后(hòu)产生的钾(jiǎ)、钠、钙、镁等阳(yáng)离子(zi)占优势的则属碱(jiǎn)性食物;而代(dài)谢(xiè)后产(chǎn)生磷、氯、硫等(děng)阴离子占优势的食物属(shǔ)酸性食物(wù)。

面和酵母粉的一(yī)般(bān)比例是多(duō)少啊

　　酵母粉发面一般按(àn)照酵母粉和面粉以1:100的比例制作(zuò)，也(yě)就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进行发(fā)酵。

　　一般春秋季面粉、温(wēn)水和酵母(mǔ)的最佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还要注意环境温度，最(zuì)好把和好的面(miàn)团(tuán二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗)放在30-40度左右的温(wēn)度(dù)处进行2次醒发(fā)，在家中可选择蒸锅(guō)加水烧(shāo)到60-70度(dù)，等锅内环境温度35-40度(dù)时，将装有面团的面(miàn)盆放入锅中(zhōng)进(jìn)行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和酵母的配比为100：60：2，其它和春(chūn)秋季方法相同。

　　夏季的环境(jìng)温度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在家(jiā)里不管什(shén)么地方都(dōu)可(kě)以。