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300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业(yè)人才的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理、服(fú)务第(dì)一(yī)线的，德(dé)智体美等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培(péi)训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了(le)解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一(yī)门(mén)课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通(tōng)常不太(tài)注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要(yào)人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除(c300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋hú)了学习理论(lùn)方面的内(nèi)容(róng)，还会(huì)了解到(dào)每个部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人(rén)等(děng)，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从(cóng)基(jī)层(céng)部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为(wèi)你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的(de)真正接触一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。