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  1、如果饺(jiǎo)子冻成一大(dà)坨(tuó)可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室解(jiě)冻,如果(guǒ)饺子皮没有破损可以(yǐ)用盘(pán)子装好放(fàng)进冷(lěng)藏室解冻,期间不(bù)要(yào)翻动饺子(zi)避(bì)免破损。

  2、也可以(yǐ)用盐水煮饺子解冻,如果是想要(yào)煮着(zhe)吃,可以先把锅里的烧开,然后再放适量的盐,最(zuì)后再放饺子,不用翻动,饺(jiǎo)子很快就会(huì)化(huà)开,也不会出现粘锅的情(qíng)况。

自己包的饺子冻成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放入一个袋子中,然(rán)后(hòu)握(wò)住袋子,往桌上敲几下,饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开(kāi);

      或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟,解冻(dòng)后即可较轻松解开;

      或者是放在常温(wēn)下,让其自然解冻,但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

  •   怎样使冷冻饺子不粘一块:刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起,只要解决潮湿和间隔(gé)问题(tí),就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

      首(shǒu)先可以把饺子分开放,这样自然饺子不(bù)会粘在一起;

      也可四月的小说集,四月的小说好看吗在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉,使饺子皮不要太潮湿;

      或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时,等水分(fēn)略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

  •   饺子冻成一坨直接蒸法:等锅里(lǐ)的水开了,把饺子放到笼屉上(shàng)即可,蒸20分钟(zhōng)左右即可食用,但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长(zhǎng),防止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

      若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻,饺子皮会变得很软且容易破。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅(guō)中放冷(lěng)水,直(zhí)接把粘在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢慢升温的过程中(zhōng),饺子也(yě)会解冻。

      (3)在水加(jiā)热的过程中,可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开了,饺子全部浮(fú)于水上,即(jí)可食用。

  •   为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮:冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng),会使饺子其他部分熟得快,而(ér)粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还没熟,煮太久饺子易破,冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分,有初步解冻的效果,这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。

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