新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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