意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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