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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1美国总统奥巴马几岁、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可(kě)以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是(shì)两美国总统奥巴马几岁个品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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