七(qī)鳃(sāi)鳗，看它(tā)的(de)名(míng)字很多人会理解成有(yǒu)七个(gè)鳃(sāi)部(bù)的(de)...鳗鱼(yú)？大(dà)错(cuò)特错，它们不仅不是鳗鱼(yú)，连鱼类都算(suàn)不上，顶多算个(gè)鱼形就不(bù)错了！而侧面(miàn)看还觉得它(tā)们长得(dé)挺萌(méng)的，有一种不谙世山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤事(shì)老实(shí)巴(bā)交的感(gǎn)觉，但正面看它(tā)们嘴巴放大的照片，真的(de)已经(jīng)不(bù)能用恐怖恶(è)心来(lái)形容(róng)了(le)...怎么说呢(ne)？多看(kàn)一眼都是不(bù)寒而栗的感觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能(néng)因为它们属于最原始(shǐ)的脊椎(chuí)动物吧(ba)，所以它们(men)的(de)嘴巴没有上(shàng)下颚而是直接(jiē)一个(gè)漏斗(dòu)圆筒(tǒng)状，嘴巴一张开的放大图(tú)片真的可以吓死个人的，里面全都是如(rú)尖刀般(bān)锋利的(de)黄(huáng)色牙(yá)齿，它们不仅靠这些牙齿吸食(shí)别种鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他大鱼的身上(shàng)也(yě)是靠这(zhè)一(yī)口好牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而(ér)它们的鳃部由7对鳃囊(náng)和鳃孔组成(chéng)，整齐地排列在眼睛(jīng)的后面(miàn)，而以前有人认为它的鳃是眼睛，所以加上它们本身的眼睛，也(yě)被称作“八(bā)目(mù)鳗”。而由于分布的水域不同，它(tā)们的体长也(yě)不相(xiāng)同，一般(bān)的体长可(kě)达60厘(lí)米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘(lí)米(mǐ)，溪七鳃(sāi)鳗体(tǐ)长15-19厘米。

别看它们(men)火了好几亿年了，可是几亿年来它们(men)的生活习性几乎没(méi)怎么太(tài)大的(de)改(gǎi)变(biàn)，只(zhǐ)不过(guò)寄(jì)生的(de)“寄主(zhǔ)”们发(fā)生了变化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及(jí)盾皮鱼为寄主，到了现代它(tā)们喜欢寄生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼身上，有时(shí)也会去攻击梭鱼、弓鳍(qí)鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所(suǒ)以(yǐ)它们总是作为电影(yǐng)中恐怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的(de)原型(xíng)，比如在著名(míng)电影《金刚》，主人公一行(xíng)被(bèi)打进山谷里后(hòu)，吃掉整个人(rén)的几只黑色大虫子原(yuán)型就是海七鳃鳗(mán)。

但绝大多数情(qíng)况下，它们(men)对(duì)“寄(jì)主”们还是很友好的，不会对它们(men)的身(shēn)体造成什么太(tài)大的伤害(hài)，但如(rú)果(guǒ)是被它们“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可能就(jiù)很惨了，不(bù)仅会被吸干血，最后连皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃得一定都不剩，只剩(shèng)下一(yī)副惨(cǎn)白骨架。所以(yǐ)别说(shuō)是人(rén)，动物(wù)们(men)也“不可貌(mào)相(xiāng)”，七鳃(sāi)鳗明明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交配(pèi)方式(shì)也是十分地“霸(bà)道总裁”：雄性(xìng)见有雌性(xìng)经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体，雌性则(zé)吸住(zhù)旁边的(de)岩石(shí)。产卵后，雌性和(hé)雄性都会(huì)死去。它(tā)们(men)的baby被称为“沙(shā)隐虫”（长越10毫米），然(rán)后(hòu)这些沙隐虫在淡(dàn)水或(huò)返回(huí)海中(zhōng)生活3-年后，才在秋(qiū)冬之际经过变态(tài)成为(wèi)成体(tǐ)，再经数月的(de)半寄生生活便达到(dào)性成熟时(shí)期，再开始集(jí)群(qún)和繁殖等(děng)新的生命(mìng)循环。而别看它们中有的会回海里生(shēng)活，但繁殖基本上都是在(zài)河川(chuān)中，至少(shǎo)在世界上已知的30多种七鳃鳗(mán)的身上都(dōu)是(shì)这样的特(tè)征(zhēng)。

而据(jù)说七(qī)鳃鳗的肉质也(yě)十分(fēn)鲜美，欧洲的上流社会从中世纪(jì)开始就视其(qí)为(wèi)珍馐。据文献记载(zài)英格兰国(guó)王亨利(lì)一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺曼底吃了太多的七鳃(sāi)鳗后死去(qù)。直(zhí)到今(jīn)天，在(zài)南欧(ōu)的(de)一些(xiē)国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的(de)韩(hán)国(guó)等，七鳃鳗仍然(rán)是(shì)一道昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉(ròu)中维生素A的含量较(jiào)一(yī)般(bān)鱼类山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤为高(gāo)，每克约含99-980国际(jì)单位（其余鱼(yú)类(lèi)平均300国(guó)际单(dān)位(wèi)）。其次，在肝(gān)、肾、生殖腺(xiàn)及大(dà)肠中也有维生(shēng)素A，特别在睾(gāo)丸与小肠(cháng)中的含(hán)量更高。在鱼皮中维(wéi)生素(sù)B1与(yǔ)维生素B12的含(hán)量(liàng)远高于其他鱼类，腹皮中的含量(liàng)比(bǐ)背(bèi)皮高。可治夜盲症、角膜干燥，有平肝明目和滋补强壮的(de)功效。

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