牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发(f小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢ā)源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用(yòng)或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢坐落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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