红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢(ne)以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让红(hóng)薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白天津面积多少平方公里心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直(zhí)观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢(diū)失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯(shǔ)。