可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分(fēn)熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟的(de)情况。