猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚(dù)头叫什么(me)，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出(chū)各(gè)种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁(páng)肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科——猪肚

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