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含(hán)盐率怎么(me)求公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在化(huà)学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混(hùn)合(hé)这两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水(shuǐ)的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物(wù)和天然(rán)卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要成(chéng)分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中，是指一类金属离子(zi)或铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合(hé)这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不(bù)同的种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合(hé)氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可(kě)挥发(fā)的，且没有气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产(chǎn)生不(bù)同的气(qì)味(wèi)（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解(jiě)，并且由于(yú)水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子(zi)化合物(wù)都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶(róng)解度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子(zi)、什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型钾离子及(jí)铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐(yán)离子的(de)盐(yán)类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间(jiān)的键结很(hěn)强，产生高度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学(xué)方程式(shì)

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