辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)辣椒，它们(men)无(wú)法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生(shēn大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗g)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘(pán)或托(tuō)盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风良好大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物(wù)脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱(tuō)水。

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