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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好(h早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗ǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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