燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩(jì)大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的doi的时候怎么夹，doi是怎么夹营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净(jìng)利润(rùn)的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒企业调(diào)整产品(pǐn)结构(gòu)、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的高(gāo)增(zēng)长，上述(shù)三家啤(pí)酒上市(shì)公司的营收增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了(le)提高运行(xíng)效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产品的占比，符合整个(gè)行业(yè)消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等(děng)产品也(yě)相继上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的(de)同(tóng)时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特色产品(pǐn)组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业(yè)绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券(quàn)研(yán)报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，doi的时候怎么夹，doi是怎么夹全球啤酒原材料(liào)及(jí)包(bāo)装物(wù)成(chéng)本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务(wù)，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企(qǐ)业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观(guān)的(de)增(zēng)长，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年(nián)一次性确(què)认员(yuán)工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的固定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经(jīng)成为国(guó)内(nèi)啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作，同时(shí)调(diào)整和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势(shì)仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工(gōng)数合计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚了(le)利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政府对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿元(yuán)的(de)收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处置土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资(zī)附(fù)属公司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有(ydoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ǒu)限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥有的(de)地块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新(xīn)建项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升(shēng)/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告中披露了多(duō)项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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