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泥(ní)鳅是凉性(xìng)仍(réng)是热性

　　泥(ní)鳅是热性(xìng)的。

　　热性，归(guī)于湿热(rè)性。全年都可采收(shōu)，夏日最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子(zi)在湖(hú)池，是营养价值很高的(de)一种鱼，和其它的鱼不(bù)相同，不管表面，体形(xíng)，日子习(xí)性都不同，是(shì)一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食(shí)物，避免(miǎn)“火(huǒ)上浇油”，而适(shì)宜于吃凉寒性食(shí)物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉(liáng)寒性食物，可法西斯国家有哪几个进(jìn)食(shí)温热性食物，以(yǐ)温散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎(zěn)样保存新(xīn)鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻(dòng)，寄(jì)存(cún)一(yī)段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净的冷水里，待冰块(kuài)消融后，泥鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法(fǎ)，死(sǐ)泥(ní)鳅保存(cún)时(shí)，一般(bān)置于冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)室中保存即可，无特别存储要求。

保存(cún)泥鳅办(bàn)法(fǎ) 泥鳅保存鲜活(huó)的办法

　法西斯国家有哪几个　1、把新(xīn)买回的活泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先(xiān)装一(yī)点点水），将袋(dài)口用(yòng)橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室里冷冻，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷水里（留意(yì)，千(qiān)万不(bù)能用热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香味(wèi)美。

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