新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022>

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

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　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　

　　 　　做(zuò)法：

　　

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　

　　 　　做法：

　　

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　

　　 　　(3)黄瓜一根

　　

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　

　　 　　做法：

　　

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　

　　 　　做法(fǎ)：

　　

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　

　　 　　锦绣海蜇丝

　　

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　

　　 　　做(zuò)法：

　　

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　

　　 　　做法(fǎ)：

　　

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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