可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟(shú)的情况。