铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好坏？观叶(yè)底：经沸水(生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思shuǐ)冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶边”显着的(de)均(jūn)为上(shàng)品，反之为次品的。关于铁观(guān)音(yīn)怎(zěn)样分辩(biàn)好坏以(yǐ)及铁观音怎样分辩(biàn)好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏图(tú)片(piàn)，铁(tiě)观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏的办法(fǎ)，怎样辨(biàn)认铁(tiě)观音的好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

铁观音是红茶吗(ma)

　　不是的，铁观(guān)音(yīn)不(bù)是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介(jiè)于红茶和绿(lǜ)茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依发酵程度能够分为(wèi)清(qīng)香型(xíng)、浓香型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观音口感特(tè)质接(jiē)近于红茶中(zhōng)的普洱，日常饮用(yòng)有(yǒu)提神、养颜和促消化(huà)的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤(tāng)色(sè)：看茶(chá)汤(tāng)的(de)色彩(cǎi)深(shēn)浅、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗浊的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气是(shì)否杰出，再差(chà)异(yì)香气凹(āo)凸、长短、强弱(ruò)、钝浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法，凡香气(qì)杰出、香生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思气狷介、馥韵悠长的均为上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调(diào)查铁观(guān)音的外(wài)形、色泽(zé)、匀净(jìng)度和闻(wén)茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁的即观音特征显着均为上(shàng)品茶，反之为(wèi)次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打(dǎ)转翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细胞作出归纳的(de)味道(dào)感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵”特征的均(jūn)为(wèi)上品，反之为(wèi)次品(pǐn)。

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