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海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)一种海产(chǎn)品，海带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃海(hǎi)带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不(bù)代(dài)表所有人(rén)都(dōu)不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带(dài)的(de)吃法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将鲜海带(dài)在(zài)日光下晒唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星(shài)制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通过(guò)一层海带一(yī)层盐地(dì)腌制后晒于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识别化学加(jiā)工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择(zé)时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo)染处(chù)理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)就唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分(fēn)红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的(de)海带有可能是(shì)被(bèi)污染的，质量和(hé)营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在(zài)它(tā)的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜(yán)色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变(biàn)的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可是碱性食物，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康(kāng)是非(fēi)常有益的(de)。

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