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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(lí五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩ng)薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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