可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮(pí)外边(biān)滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在(zài)一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情况。