颜色明(míng)暗不一的(de)。

　　这种(zhǒng)就得从中挑选出甜或酸或没什么甜感的圣女果。

　　2、看(kàn)形状。

　　上面第一种(zhǒng)暗红色的圣女果，基本上(shàng)就定位是水果型的，所以不用挑选(xuǎn)，99%的都(dōu)非常(cháng)甜。

番(fān)茄如何(hé)挑甜(tián)

　　1、看(kàn)颜色(sè)。

　　如果是(shì)正常(cháng)成熟(shú)的西红柿，它(tā)不会是通红的，根蒂周围是呈青绿色的，因为(wèi)这个部位长期晒(shài)不到太阳光。

　　而如(rú)果西红(hóng)柿颜色特(tè)别(bié)红，整个果实均为红色，则很有可能是催熟(shú)的(de)，所以这样的西(xī)红柿不(bù)建议大(dà)家购买。

　　2、看形状(zhuàng)。

　　正常成(chéng)熟的西红柿它都是非常饱(bǎo)满圆(yuán)润的，形状也比(bǐ)较规则，没(méi)有明显的(de)凸起。

　　而如果遇(yù)到有(yǒu)明显凸起、形状畸(jī)形的(de)西红(hóng)柿，大家一定不要购买，因(yīn)为这样的西红柿很有可能是打(dǎ)了激(jī)素催熟的，这样的西红柿不(bù)但(dàn)汁水少、口感差，不好吃也不健康。

　　3、看果(guǒ)蒂。

　　我们(men)买西红柿的时(shí)候(hòu)最(zuì)好选择果(guǒ)蒂比较(jiào)小的，因为(wèi)果蒂小(xiǎo)的西红柿里(lǐ)面的(de)硬筋(jīn)少(shǎo)，口感(gǎn)会更好。

　　而果(guǒ)蒂越大，里面的(de)筋膜就越多，吃起来硬(yìng)邦邦(bāng)的，口感要差一(yī)些。

　　4、看斑点(diǎn)。

　　买西红(hóng)柿的时候，最好选择表面有均匀分布的白色斑点的(de)。

　　这种有斑点(diǎn)的(de)西(xī)红(hóng)柿是沙瓤的，汁水也多，口(kǒu)感(gǎn)会更加沙(shā)甜好吃。

　　5、摸软硬。

　　自(zì)然成熟的(de)好的西(xī)红柿(shì)摸起来(lái)是有一定软度和弹性的，而如果西(xī)红柿(shì)摸(mō)起来很硬，则很有(yǒu)可能是催熟的，这样(yàng)的(de)西红(hóng)柿(shì)没(méi)味道、不好吃(chī)、口感差，大家记得不(bù)要购买。

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