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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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