颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗以及十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗，网上的坚果藕粉是真(zhēn)的(de)吗，真假(jiǎ)藕粉的(de)区别，颗粒状藕粉与粉末状(zhuàng)藕粉区别(bié)，藕粉哪个(gè)品牌好等问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识(shí)：

颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉(fěn)质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但是没(méi)有片(piàn)状(zhuàng)物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后(hòu)会是(shì)透明状，而(ér)且(qiě)吃的时候一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状好还(hái)是颗(kē)粒(lì)状好

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食品等产(chǎn)品专业(yè)生产加(jiā)工的私(sī)营(yíng)独资企业(yè),杭州(zhōu)三家(jiā)村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品科研开(kāi)发/深(shēn)加工/销售为一体,国内较大(dà)藕(ǒu)粉(fěn)生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零售(shòu)/批(pī)发(fā),兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品(pǐn)连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝斋(zhāi)食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃(táo)笋干(gàn)产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干(gàn)食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表(biǎo)性品(pǐn)牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销(xiāo)售的(de)企(qǐ)业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗(míng)茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华(huá)老字(zì)号,专(zhuān)注于经营生产中式(shì)餐(cān)饮和食品,素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮(yǐn)食(shí)服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系(xì)列产品(pǐn)开发生产,集白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工为(wèi)一(yī)体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的(de)研(yán)制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业,桂(guì)林智强食(shí)品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多(duō)量的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等(děng)成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓(nóng)郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其质地(dì)比其(qí)他淀粉都(dōu)要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不(bù)仅(jǐn)不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状(zhuàng)。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随(suí)即(jí)熬(áo)透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥珀(pò)色(sè)，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置十多小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈呈(chéng)稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什(shén)么(me)副作用，但藕(ǒu)粉(fěn)含淀粉(fěn)过多，肥胖(pàng)者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(x滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址uè)，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕(ǒu)粉(滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址fěn)服食(shí)，轻身益年(nián)。

　　莲(lián)藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食(shí)，因为纤(xiān)维素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元(yuán)素形成(chéng)混合(hé)物(wù)，降低人体对这些元素的(de)吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址