浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀否则可(kě)能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生(shēng)物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了(le)，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的(de)东西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的(de)东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭(míng)记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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